La importancia del consumo de omega 3 y omega 6

¿Por qué son importantes los Ácidos Grasos Esenciales ?

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Semilla de linaza, alta en Omega 3 cadena larga

Los ácidos grasos esenciales son los componentes básicos utilizados por nuestro organismo para la producción de compuestos beneficiosos que se encuentran conformando las estructuras celulares y el funcionamiento de todos los sistemas corporales., por ejemplo :

           - Controlan la presión arterial

           - Favorecen una buena circulación sanguínea

           - Regulan el dolor mediante el fortalecimiento natural de la  respuesta

                antiinflamatoria del organismo.

            - Formación de las membranas celulares

            - Correcta formación de la retina

            - Funcionamiento neuronal y transmisiones químicas (cerebro)

            - Correcto funcionamiento del sistema inmunológico

            Los AGE (ácidos grasos esenciales)  también constituyen componentes estructurales de vital importancia para las membranas que protegen y rodean todas las células del cuerpo.

Recientemente se ha descubierto  que las grasas Omega 3 son necesarias para el completo desarrollo del cerebro durante el embarazo y los dos primeros años de vida.

            Hoy en día se sabe que en ninguna parte del organismo son tan elevadas las concentraciones de ácidos grasos de cadena larga como en la placenta. Esta tiene el poder de seleccionar los ácidos grasos esenciales de la sangre de la madre y almacenarlos para el uso del feto.

            Un conjunto de  investigaciones recientes nos indican que las grasas Omega 3 son útiles en el tratamiento del síndrome bipolar , también en la depresión, la hiperactividad infantil, el estrés, inclusive la esquizofrenia y el autismo, en otras palabras en todo el espectro de enfermedades psiquiátricas.